多根硬皮马勃

子实体小至中等，近球形，有时不规则形，未开裂前宽4-8cm 。包被厚而坚硬，初期浅黄白色，后浅土黄色，表面常有龟裂纹或斑状鳞片，成熟时呈星状开裂，裂片反卷。孢体成熟后暗褐色。
　　夏秋季在林间空旷地或草丛中或石缝处单生或群生。
　　分布于我国江苏、浙江、福建、台湾、河南、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。
　　幼时可食用。可药用，有消肿、止血作用，适量的孢粉敷于伤口，可止外伤出血、冻疮流水。在福建以前曾以孢子粉作为爽身粉的代用品。
　　属外生菌根菌，与马尾松形成菌根，其菌根幼时为白色，老后呈褐色。

绒边乳菇

子实体中等大,污白色至粉白色。菌盖直径5-10cm，扁半球形，中部下凹，边缘内卷并有长绒毛。菌肉白色或污白色，较厚。菌褶较密，带粉红色，直生至近延生，不等长。菌柄一般较粗，长2.5-5cm，粗1.2-1.5cm，与菌盖同色，表面平滑，内部松软。
　　夏秋季生于杨树等阔叶林中地上，多群生，稀单生。
　　分布于我国甘肃、四川、陕西、新疆、吉林等地区。
　　有毒。属外生菌根菌。

橙盖鹅膏菌

　　又称黄罗伞、黄鹅蛋菌（四川）、橙盖鹅膏、鸡蛋黄蘑（黑龙江）、橙伞
　　子实体大型。菌盖宽5.5-20cm，初期卵圆形至钟形，后渐平展，中间稍凸起，鲜橙黄色至桔红色，光滑，稍粘，边缘具明条纹。菌肉白色。菌褶黄色，较厚，离生，不等长。菌柄园柱形，长8-25cm，粗1-2cm，淡黄色，往往具橙黄色花纹或鳞片，内部松软至空心。菌环生菌柄上部，淡黄色，膜质，下垂、上面具细条纹。菌托大，苞状，白色，有时破裂面成片附着在菌盖表面。
　　夏秋季在林中地上散生或单生。
　　分布于我国河北、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、福建、湖北、河南、四川、云南、广东、西藏等地区。
　　可食用，味很好，属著名食菌，据记载，罗马帝国凯撒大帝最喜食此菌，故有凯撒蘑菇(caesadrs Mushroom)之称。四川、云南许多群众习惯采食此菌，而在广东、广西、某些地方群众认为此菌色彩艳而有毒，实际并非如此。据报道，该菌的乙醇提物对小白鼠肉瘤180有抑制作用。
　　此菌是树木的外生菌根菌，与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。

鳞柄口蘑

　　子实体一般中等大。菌盖直径4-14cm，扁半球形至平展，表面锈褐色至栗褐色，中部较深色，粘滑。菌肉白色，较厚。菌褶白色或带土褐色，有锈色小斑点，弯生，密，不等长。菌柄圆柱形，长35-10 cm，有时可达15 cm，粗0.8-2.7cm，上部具颗粒状小点，中部以下有锈褐色纤毛状鳞片，实心至空心，基部稍膨大。
　　夏秋季在针叶或阔叶林中地上成群生长，有时丛生。
　　分布于我国云南、四川、西藏、陕西等地。
　　此种口蘑味略苦，须经水煮浸泡后食用。有文献记载有毒，不宜采食。曾在四川发生过中毒事件。此菌是树木的外生菌根菌。与云杉、松等树木形成菌根。

印度块菌

　　子实体直径2-4.5cm或1.5-3cm，或更大，体大者可达140克。不规则球形或椭圆形，粉褐色，咖啡色，棕褐色或棕黑色，表面具桑椹状疣突起，由网状的沟缝分隔，突起多圆钝，少锐尖，突起的锥基0.2-2mm。内部组织灰褐色、紫褐色或粉褐色，具粉白色分枝的网络。
　　生于云南松、华山松、麻栎等树木根际土地上。
　　目前仅报道分布于云南省的西北及东南地区。
　　新鲜时口尝菌肉有清甜味。

豆包菌

　　又称彩色马勃。
　　子实体呈球形或近似头状，直径2.5-18cm，下部显然缩小形成柄基部。柄长1.5-5(10)cm，粗1-3.5cm，由一团青黄色的菌丝来固定于附着物上。被薄，光滑，易碎，初期米黄色，后变为浅锈色，最后为青褐色，成熟后上部片状脱落。内部有无数小包，埋藏于黑色胶质物中，小包幼期黄色至佛手黄色，后变为褐色，不规则多角形，通常扁形，直径 1-4mm，包内含孢子，包壁暴露空气中逐渐消失，使孢子散播。
　　夏秋季在松树等林中砂地上单生或群生。
　　分布于我国江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、甘肃、黑龙江、湖南、湖北、广东、香港、广西、四川、山东、云南等地区。
　　此菌有消肿，止血作用。可将孢粉适量散敷在伤口上，治疗外伤出血，冻疮流水、流脓，还可治疗食道及胃出血，以及用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、咳血等。对某些病原菌有拮抗作用。
　　含有麦角甾素、类脂质、马勃素等，还可用作黄色染料。该菌是松、杉、栎等树木重要的外生菌根菌，被称之为菌根“皇后”。近年来，我国南方从国外引进的火炬松(pinus carbaca )等速生松树品种，在用人工接种豆包菌这种外生菌根真菌，可促进成林。

白被黑蛋巢菌

　　一种形似鸟巢的真菌。子实体高0.7-1cm ，边缘宽0.5-0.7cm ，往往又呈杯状。包被米黄色至污白色，平滑或有不规则皱纹。杯中小包直径1.5-2cm ，扁圆形，浅灰色或更深，具外膜，由绳索状体固定其中。
　　多在腐木上成群生长。形状不规则，多呈瘤状。初期色淡，后期粉红色，龟裂。内部粉红色，肉质，后成木栓质。
　　分布于我国四川、贵州、云南、广东、广西等地。

宽棱木层孔菌

　　子实体小至中等大，木栓质至木质，无柄侧生或半平伏。菌盖扁平，黄褐色至深灰褐色，后期变为灰黑色，有较宽的同心环棱，5-8 cm ×7-16cm，厚 8-25mm。盖边缘钝，在生长时期膨大且有绒毛，黄褐色，后期变薄，色深，下侧无子实层。菌肉锈褐色，后期咖啡色，具环纹，厚5-10mm，菌管多层，但层次不甚明显，每层厚2-3mm，与菌肉同色．内部灰色。管口色较暗，生长期间带紫色，壁厚，圆形，每毫米5-6个。
　　生于杨、栎、柞、樱桃等树干基部或枯立木或枯枝上，多年生。
　　分布于我国黑龙江、吉林、河北、浙江、江西、云南、广西、广东、海南、台湾、福建等地区。
　　有害，是引起木材白色腐朽的木腐菌。

木蹄层孔菌

　　又称木蹄。
　　子实体大至巨大，马蹄形，无柄。多呈灰色，灰褐、浅褐色至黑色，8-42×10-64cm，厚5-20cm，有一层厚的角质皮壳及明显环带和环梭，边缘钝。菌管多层，色层有时很明显，每层厚约3-5cm，锈褐色。菌管软木栓质，厚0.5-5cm，锈褐色，管口每毫米3-4个，圆形，灰色至浅褐色。
　　多年生，生于栎、桦、杨、柳、椴、榆、水曲柳、梨、李、苹果等阔叶树干上或木桩上。往往在生境阴湿或较黑暗的生境出现棒状畸形子实体。
　　分布于我国香港、广东、广西、云南、贵州、河南、陕西、四川、湖南、湖北、山西、河北、内蒙古、甘肃、吉林、辽宁、黑龙江、西藏、新疆等地区。
　　可药用，有消积化瘀作用，其味微苦，性平。对小白鼠肉瘤180的抑制率达80%。可用于治疗食道癌、胃癌、子宫癌等。是木腐菌，引起立木、倒木、枯木木材白色腐朽。

苹果木层孔菌

　　又称李针层孔菌。
　　子实体较小，马蹄形，扁半圆形，有时平伏，偶尔呈覆瓦状，木质。菌盖小，半圆形，剖面近三角形，宽2-3cm，表面初期锈褐色，有细绒毛，渐变光滑，浅粉灰色，深棕色，有时有棱纹、边缘厚。菌肉锈褐色，菌管与菌肉同色，多层，有时老年时生白色菌丝体，管孔面浅茶褐色，孔口近圆形或多角形，每毫米4-5个，此菌与针层孔菌，稀针层孔菌相近似、不同点是针层孔菌子实体小，褐色到灰棕色。
　　生于李、野苹果、桃等树木的主枝和树干上。
　　分布于我国河北、山西、辽宁、吉林、宁夏、江苏、江西、浙江、新疆、四川、河南、陕西、云南等地区。
　　属木腐朽菌。危害李属、桃属、梨属及苹果属的树木，引起心材白色腐朽。

朱红栓菌

　　又称红栓菌、朱血菌。
　　子实体一般小。扁半球形、扁平、无柄、新鲜时肉质，干后变为木栓质。菌盖直径2-11cm，厚0.5-1cm，表面橙色至红色，后期稍褪色，变暗，无环纹，有细绒毛或无毛，稍有皱纹。菌肉橙色，有明显的环纹，遇氢氧化钾变黑色，管孔面红色，每毫米2-4个。此菌的主要特征是子实体从外到内都是鲜艳的橙色至红色。
　　生于针、阔叶树枯枝上，往往成群成片生长。
　　分布于我国黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、江西、河南、浙江、安徽、江苏、广东、广西、湖南、四川、贵州、青海、云南、新疆、西藏等地区。
　　可药用，子实体有清热除湿、消炎、解毒作用。研末敷于伤口可止血。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为90%。朱红栓菌可以转化蒂巴因碱（theoine 一种罂粟碱），获得新型止痛药。
　　朱红栓菌危害多种阔叶树木等，引起木材腐朽。被侵害处开始呈橙色，后期为白色腐朽。在香菇、木耳栽培的段木上，常出现此菌，属食菌段木上常见的“杂菌”。

毛栓菌

　　又称杨柳粗毛菌、杨柳白腐菌。
　　子实体小至中等大，一年生，无柄侧生，木栓质。菌盖1.5-7.5×2-13.5cm,厚5-25mm,半圆形，鹿茸平近薄片状，密被黄白色、黄褐色或深栗褐色粗毛束，有同心环带，老时褪为灰白色或浅灰褐色，边缘较薄而锐。菌肉白色，木材色至浅黄褐色，干时变轻，厚2.5-10 mm。菌管一层，与菌肉同色同质，长2.5-15 mm, 管孔较大，圆形或广椭圆形，有时多少弯曲不整，每毫米2-3年管口。
　　多生于杨和柳属的活立木和枯立木上，或伐木桩上。
　　分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、四川、安徽、江苏、浙江、广东、海南、甘肃等地区。
　　形成白色腐朽，主要危害杨柳科如小青杨、小叶杨、蒙古柳、旱柳、垂柳等树木，故称为杨柳白腐菌。

多孔菌

　　又称多变拟多孔菌。
　　子实体中等至稍大，菌盖肾形或近扇形，稍平展且靠近基部下凹，直径5-12×3-8cm，厚0.3-1cm,浅褐黄色至粟褐色，表面近平滑，边缘薄，呈波浪状或瓣状裂形。菌肉白色或污白色，稍厚。菌柄侧生或偏生，0.7-4cm，粗0.3-1cm，黑色，有微细绒毛，后变光滑。菌管长2-3mm，与管面同色，后期呈浅粉灰色。管口圆形至多角形，每毫米3-5个。
　　生于杨、楝、桦等阔叶树腐木上，稀生于云杉树上。
　　分布于我国四川、河北、云南、海南、广东、江西、安徽、陕西、青海、浙江、新疆、甘肃、黑龙江、吉林等地区。
　　引起木质腐朽的有害真菌。

射纹多孔菌

　　子实体中等至较大，新鲜时半肉质。菌盖直径4-20cm，宽3-12cm，厚0.2-0.7cm，扁形，肾形或半圆形，浅肉色到浅黄色，干时黄褐色至近茶褐色，表面光滑，有辐射状棱纹或不明显环带，边缘波浪状或开裂。无柄或仅有侧生短柄。菌肉白色或淡黄色，厚0.1-0.6cm。菌管延生，淡黄色，管口圆形或角形，每毫米2-6个。无囊体。
　　生阔叶树腐木上，群生。
　　分布于广东、广西、海南、贵州、云南、西藏等地。
　　使木材腐朽的真菌，引起木材白色腐朽。新鲜时，特别是幼嫩时，有弹性，并有香菇气味，但不能食用。

粗糙拟迷孔菌

　　子实体中等至较大，菌盖无柄，半圆形、扇形、肾形，叠生，直径7-22cm，宽4-l0cm，厚1.5-5cm，边缘薄．污白色或黄褐色,具有红褐色同心环纹。菌肉白色至带粉色，或浅褐色。管长5-15mm，近黄褐色。担子棒状，具4小梗。管口稍大，浅白至粉红或带暗色。
　　生于桦、杨、栎、柳、木荷等的腐木上。
　　分布于我国甘肃、四川、云南、陕西、江苏、浙江、江西、山西、内蒙古、吉林、西藏、新疆、福建、广西、贵州等地。
　　经试验，有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率90％。可导致木质白色腐朽。此菌往往出现在人工栽培食用菌的段木上，被视为“杂菌”。

亚侧菌

　　子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，半圆形或肾形，黄绿色，粘，有短绒毛，边缘光滑，菌肉白色。菌褶稍密，白色带淡黄色，近延生。菌根侧生，很短或近乎没有。
　　秋季生于桦树等阔叶树腐木上，呈覆瓦状丛生。
　　分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。
　　是木材腐朽菌。可食用，抗癌试验表明，对小白鼠肉瘤180的抑制率是70%，对艾氏癌的抑制率为70%。

桦剥管菌

　　又称桦孔菌、桦滴孔菌、桦多孔菌。
　　子实体中等至较大，无柄或几乎无柄。菌盖近肉质至木栓质，扁半球形、扁平，靠基部着生部分常凸起，4-24×5-35cm,厚2-10cm，表面光滑，初期污白褐，后呈褐色，有一层薄的表皮，可剥离露出白色菌肉，边缘内卷。菌肉很厚，近肉质而柔韧，干后比较轻,为木栓质。菌管层色稍深，菌管长2.5-8mm，易与菌肉分离，管口小而密，近圆形或近多角形，每毫米3—4个，靠近盖的边沿有一圈不孕带。
　　专门生长在桦木属(Betulina)的树干上，一年生。
　　分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、云南、贵州、新疆、西藏、河南、陕西、福建、安徽、湖南等地区。
　　幼嫩时可食用。属桦木属树木专性木腐菌，引起木质部形成褐色腐朽。该菌子实体的热水提取液加40%NaOH及乙醇后所获得的沉淀物，对小白鼠肉瘤180抑制率为72%。从此菌可分离到多孔菌酸A、B及C，可抑制分枝杆菌的生长。此菌可抗小白鼠及猴子的脊髓灰质炎。

牛舌菌

　　又称肝色牛排菌。
　　此菌因形状和颜色似牛舌而得名。子实体中等大。肉质，有柄，软而多汁，半圆形，匙形或舌形，暗红色至红褐色。菌盖粘，有辐射状条纹及短柔毛，宽9-10cm。菌内厚，剖面可见条纹。子实层生菌管内。菌管各自可分离，无共同管壁 ，密集排列在菌肉下面。管口土黄色，后变为褐色。
　　夏秋季生板栗树桩上及其它阔叶树腐木上。
　　分布于我国河南、广西、福建、云南、四川等地区。
　　可食用，但含水多，味道一般。已人工栽培成功。含明胶栋，木糖及阿拉伯糖等。试验有抑癌作用，对小白鼠肉癌180抑制率为80-95%。对艾氏癌抑制率90%。

硫黄菌

　　又称硫色多孔菌、鸡冠菌、鲑鱼菌。
　　菌盖肉质，扇形至半圆形，有放射状起伏丝，多数重叠生长，直径达30-40cm，单个菌盖5-20cm，厚，1-2cm，表面鲜朱红色，或带黄的朱红色。菌肉鳟肉色。幼时肉质有弹性，干后变白且酥脆。下面淡肉色至淡黄褐色。管孔长约10mm，管口圆形至不正形。
　　多生长于落栎等阔叶树干基部，引起树干基部块状褐色腐朽。
　　分布于我国河北、河南、四川、甘肃、陕西、云南、福建、浙江、香港、台湾、黑龙江、西藏、新疆等地区。
　　幼时可食用。

北风菌侧耳

　　又称北风菌侧耳、平菇（福建）、青蘑（黑龙江）、桐子菌（四川）、糙皮侧耳。
　　子实体中等至大型，菌盖直径5-13cm，白色至灰白色，青灰色，有纤毛，水浸状，扁半球形，后平展，有后沿，菌肉白色，厚，菌褶白色，稍密至稍稀，延生，在柄上交织，菌枘侧生，短或无，内实，白色，长1-3cm，粗1-2cm，基部常有绒毛。
　　冬春季在阔叶树腐林上呈覆瓦状丛生。
　　分布在我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、台湾、河南、山西、福建、新疆、西藏等地区。
　　可食用，味道鲜美，现人工栽培非常普遍，是重要裁培食菌之一。此菌属重要的木腐菌，使被浸害木质部分形成丝片白色腐朽。
　　侧耳含有人体必需的8种氨基酸，即异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等。另含有较丰富的维生素B1、B2和PP，还含有草酸等。抗癌试验表明，子实体水提取液对小白鼠肉瘤180的抑制率是75%，对艾氏癌的抑制率为60%。作为中药用于治腰酸腿疼痛、手足麻木、筋络不适。
　　此菌除了大量人工栽培子实体外，目前还可利用菌丝体进行深层发酵培养，

爪哇肉盘菌

　　又称黑胶菌、胶鼓菌。
　　子实体较小，呈圆锥形或陀螺形，直径3-5.5cm，高4-6.5cm，胶质，有弹性，子实层面平展下陷，灰褐色至黑色，边缘有细长毛。外侧密被一导层烟黑色绒毛。毛暗褐色，有横隔，长可达1.5mm以上，表而粗糙，向上渐细。
　　在壳斗科等阔叶树腐木上群生。
　　分布于我国安徽、云南、广东、广西、海南、西藏等地区。
　　此菌对木材有一定的腐朽作用，云南有人认为可食用。

植物介绍